蒜价下跌冷库存储蒜商亏损，冷库存贮什么钱再次成为焦点！蒸发式空气冷却器家给建议！

[ 发布日期：2018-05-28 11:44:12 点击：3444 来源:洛阳企鹅制冷设备有限公司【打印此文】【关闭窗口】]

　　据相关报道称：5月26日，北京新发地农副产品批发市场大蒜批发均价为1.65元每斤，比年前同日的3.4元每斤大跌52.86%。“现在市面上供应的冷库蒜，价格自去年7月下旬进入下滑通道以来，直延续下跌状态。”相关分析师说。
　　
　　北方产区新蒜的上市时间在4月末5月初，每年先上市的新蒜产自云南大理地区。蒜价持续大跌，冷库存储蒜商几乎部亏损，云南蒜农也亏损严重。“今年云南新蒜在后期很难出现反弹，原因是北方库存大蒜目前的存量仍然很大，库存干蒜在后期会面临较大的销售压力。
　　
　　总体上看，云南大蒜是扩种的，北方产区大蒜也是扩种的。等到北方产区新蒜大量上市时，新蒜价格有可能下降到近几年同期的低点。蒜价下跌致使冷库存储蒜商亏损严重，冷库存贮什么钱再次成为焦点！

　　那作为本本分分的商家，我们用冷库这把双刃剑储存些什么钱呢？蒸发式空气冷却器家洛阳企鹅制冷设备给出这三个建议：
　　
　　1.冷冻羊肉、各类丸子。
　　
　　冬季总是被称为“火锅季”，统计发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积些冷冻羊肉、各类火锅涮丸子，像撒尿牛丸、燕饺、蟹棒等，销售量也不会低。
　　
　　2.适当存些大白菜。除了冬季大白菜上市，其他季节大白菜价格明显比冬季高，因此冬季囤些大白菜，来年出库可以点小差价。
　　
　　3.海鲜类。
　　
　　冬季渔船几乎不出远海，而海鲜却是各餐饮店的座上宾，冬季冷库内囤些冷冻虾、海鱼、扇贝等海货，做些酒店配送也是不错的选择；同时年关将至，个人海鲜批发数量也会有所上升。

　　不过，要想冷库真正实现盈利，还得注意这几点：
　　
　　1.利用率：冷库的闲置时间少，利润率就高，般反季节储存的周期为6个月左右，根据不同的果蔬时间不同，剩下的时间就需要有替代产品进行替换，这样才能大化的发大冷库的使用率。
　　
　　2.反季节利益价值：不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，些高价值的果蔬反季节储藏才能达到佳的果，常见的果蔬：大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃等，这几种的作物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。
　　
　　3.冷库的类型：冷库的类型决定着储藏的销售性质，这里主要是指气调库和保鲜库的区别，很多人都知道气调库的储藏周期长，但是气调库适合大批量储藏，整进整出，如果您需要冷库零售，那么这种气调储藏就不适合。根据自身的销售模式进行合理的建设冷库才能大的保证冷库的挣钱。

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